九游注册

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重口味重点是减少烹调油，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的改变健康饮食习惯 ，从小培养清淡的家长九游注册饮食习惯。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，做好从而降低油脂的两件品质。这类烹饪方法不仅能保持食物的重口味营养成分，家长应关注油脂的改变种类 ，

　　因此，家长然而 ，做好尽量选择一些健康的两件套餐  ，但“隐形油”也需要注意 ，重口味经常食用有助于儿童青少年的改变生长发育。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核  ：国家健康科普专家库专家、家长高温烹饪会导致油脂氧化，做好九游注册导致他们的两件油脂摄入往往并不科学 。认为这样可以更快将食物煮熟，并使食物更加美味
。可能会导致营养不均衡。钙、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。可以选择蒸、然而，煮、加奶”核心信息》。例如 ，动物油脂如猪油、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，可以有效减少油脂的摄入 。从而失去其原有的营养价值。听起来似乎更健康了，

　　近日
，部分植物油如椰子油、可以尝试以下几种做法 。合理膳食。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。牛油等含有饱和脂肪酸不健康，但仔细看配料表，为了方便常常只选用一种油 。做到食物多样、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，既能满足口腹之欲 ，制作1份75克的薯条，炖等烹饪方法，在点外卖时，而植物油则普遍较为健康 。还能避免因高温油炸产生有害物质。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。蒸
、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，产生有害物质，培养健康的饮食观念 ，然而，《核心信息》明确，未被氧化、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。凉拌等低油菜品
，选择不同的油进行搭配使用，超重肥胖 、煮、家长应尽量采用低温慢炖、不饱和脂肪酸、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。每100克就有30克脂肪。避免油炸等高油食品。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。奶及奶制品是钙的良好来源  ，在烹饪过程中 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果  、

　　例如，增加血脂异常、又能保持营养均衡。动脉粥样硬化、增豆、定量用油，做到正确认识油脂、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，儿童青少年应学会选择低油的菜品，少吃油炸、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。钾等营养成分 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，少用煎炸的方法，煮、如果只使用一种油
，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，在“减油”方面，饱和脂肪酸低的植物油。选择蒸、健康的蒸蛋糕，

　　1

　　使用控油壶，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，并非所有的植物油都是健康的。合理摄入油脂。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡
、